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DRE – Saiba Porque ele pode Mudar a Gestão do seu Food Service!

Uma Visão Transparente e Completa do seu Negócio

 

O DRE, ou Demonstrativo de Resultado de Exercício, é um relatório que mostra para a empresa o seu resultado no mês de forma detalhada. Existe o DRE contábil também, mas a Linked conta com o DRE analítico, para conseguir trazer toda a informação necessária para tomar decisões estratégicas.

Com este relatório você consegue identificar onde estão suas fragilidades, se está desperdiçando muito, quais pratos não estão trazendo o retorno necessário e você precisa comprar por um custo menor ou aumentar o preço.

O DRE permite uma gestão muito mais eficiente ao trazer uma visão transparente e detalhada do seu negócio.

 

O QUE É CONSIDERADO NO DRE?

O relatório contempla todo o faturamento, despesas operacionais e com custos variáveis.

As despesas operacionais contemplam todos os custos para manter seu negócio funcionando, desde contas de água, luz, telefone; a salários de funcionários, custo com aluguel e manutenção do estabelecimento.

Custos variáveis são referentes as matérias primas – ingredientes de preparo dos pratos – e produtos – bebidas e outros itens de pronto consumo.

 

PORQUE É TÃO DETALHADO?

O DRE é possível na Linked graças ao plano de contas de 4 níveis, que traz todo o detalhamento do seu negócio. E você quem escolhe o quão detalhado quer que seu demonstrativo seja.

Para ilustrar vamos usar o faturamento de exemplo. No nível 1, é possível verificar seu faturamento geral. O nível 2 traz o detalhe do que você recebeu à vista e à prazo. O nível 3 detalha dentre os recebimentos à vista o que foi em dinheiro ou cartão de débito, e dentre os recebimentos à prazo o que foi por cartão de crédito e vouchers. Por fim o nível 4 detalha por bandeiras de cartões e bandeiras de vouchers.

Isso citando apenas o faturamento. O mesmo nível de detalhamento é conferido às despesas. E ainda é possível ajustar o relatório no formato que preferir e inserir margens para verificar resultados como quiser. Tudo com um sistema de clicar e arrastar (drag and drop) intuitivo, antes de gerar o relatório no Organiza. Se quiser pode exportar para excel. E você pode acessar de qualquer lugar e dispositivo com acesso a internet. A Linked Gourmet faz tudo para facilitar para você.