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O Futuro no mercado de Food Service

imagem do futuro de um homem segurando um ipad que projeta um holograma de alimentação

Esteja Preparado para o Futuro no meio de Restaurantes e Bares

O mundo está em constante mudança. O modo que pensamos, o jeito que nos comportamos e as formas que nos alimentamos estão se transformando a cada dia, o futuro está aqui.

Há uma hora atrás eu estava almoçando em um restaurante próximo ao escritório da Linked Gourmet e lembrei de quando eu era criança, quando meus pais voltavam para a nossa casa todos os dias no horário de almoço para almoçarmos juntos em casa. Hoje em dia a prática de almoçar em casa é pouco presente nas grandes cidades. Além disso, hoje tenho inúmeras opções de restaurantes a quilo, a lá carte, aplicativos que entregam a minha comida de forma rápida e prática a minha volta facilitando e tornando meu almoço fácil e prazeroso, e a cada dia aparecem novas opções para a minha alimentação.

O fato é, muito mudou desde que eu era criança, mas com a diversidade de opções que existe hoje qual de fato é o futuro da indústria de restaurantes?

As maiores empresas do mundo, dentro da indústria de restaurantes, já estão investindo em novas tecnologia para melhorar a experiência do consumidor e aumentar a eficiência do negócio. Uma destas empresas, a Toast, separou as maiores tendências de tecnologia que já impactam e impactarão o segmento de alimentação nos próximos anos. Através deste estudo da Toast e dos nossos especialistas da Linked Gourmet separamos esse conteúdo para você.

As Tecnologias que estão Impactando o Futuro da Indústria de Restaurantes

Comanda eletrônica

Garantindo agilidade e eficiência na operação a comanda eletrônica garante que com apenas um clique os pedidos saiam da mão do garçom para a cozinha, o bar, o estoque, o caixa e, também, para todos os seus relatórios.

Impacto no Restaurante:

  • Agilidade na operação
  • Evita filas
  • Giro de mesas mais rápido
  • Toda a informação integrada com o retaguarda.

Retaguarda

Uma plataforma que organiza e visualmente lhe proporciona análises de dados do seu negócio, como análise de vendas, controle de estoque, custos dos gastos no mês, controle dos preços dos fornecedores, entre outros diversos relatórios que lhe ajudam a deixar seu negócio mais estratégico.

Impacto no Restaurante:

  • Aumentar a rentabilidade
  • Entender melhor o consumidor
  • Evitar desperdício
  • Controle Fiscal
  • Visão Estratégica

Delivery

Hoje em dia as tecnologias que envolvem Delivery são essenciais, sistemas como o da Linked Gourmet integram o Delivery com o Frente de Caixa facilitando a gestão dos pedidos e mantendo toda a operação em um só lugar.

Impacto no Restaurante:

  • Centralização dos processos
  • Agilidade
  • Integra o Delivery no Retaguarda

Integrações

Com infinitas opções de tecnologia disponíveis é sempre importante garantir que todos os sistemas “se conversem”. Fique atento a sistemas que integram com outros. Um exemplo são as integrações com o Rappi e com o IFood que o sistema da Linked Gourmet disponibiliza para a facilidade dos nossos consumidores.

Impacto no Restaurante:

  • Esforço Manual Reduzido
  • Erros Reduzidos
  • Custos mais baixos

Tech para o futuro

Algumas tecnologias que já estão sendo pensadas para os próximos cinco anos que envolvem novas formas de pagamentos, como sistemas de pagamentos biométrico e até um sistema como o da Amazon Go voltado para o food service. Além disso, inovações que envolvem Inteligência Artificial para previsão e tomada de decisão e também relacionadas a voz, como tradução e até mesmo atendimento automático.

Modelo da Amazon Go:

O modelo da Amazon Go dá a liberdade para que o cliente escolha os produtos e simplesmente saia do estabelecimento sem passar por nenhum caixa. O pagamento é feito pelo seu telefone de forma automática no momento que você passa pela porta da loja.

O ponto é, as novas tecnologias estão aí, você quer fazer parte dessa revolução?

Invista no seu futuro com a Linked Gourmet

Veja como o sistema da Linked Gourmet vai levar você para o futuro da indústria de restaurantes.

Inscrição: http://agenteresolve.linkedgourmet.com.br 

imagem que mostra todos os produtos da Linked Gourmet