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A casualidade como tendência

A causalidade aposta em pratos descontraídos, cardápios diferentes e até mesmo na forma de comer. Saiba mais sobre essa tendência do Foodservice. Já pensou em ir até um bar ou restaurante e comer sem talheres? Ou até mesmo dividir o balcão com outras pessoas e receber a refeição num prato de papel? Por mais bizarro que[…]

Como evitar o desperdício no seu restaurante

O desperdício de alimentos tem taxas altíssimas em todo o mundo e evitá-lo pode aumentar em 15% o faturamento de bares e restaurantes É certo que todo bar ou restaurante já passou por problemas relacionados a desperdício. E, caso não tenha sofrido com isso, sabe-se que é uma preocupação constante dos proprietários, seja pelos alimentos ou pelas[…]

O Bitcoin como tendência para o Food Service

A Bitcoin em 2017 valorizou mais de 521%. Em outubro, a criptomoeda já foi cotada em 6 mil dólares. O Bitcoin nada mais é do que uma moeda totalmente digital. Conforme o site do Bitcoin, “É a primeira rede de pagamento descentralizada (ponto-a-ponto) onde os usuários é que gerenciam o sistema, sem necessidade de intermediador[…]

A marmita como forma de empreender

A marmita vem como alternativa ao alto preço dos restaurantes! Seu mercado é uma ótima opção para quem sonha em empreender, mesmo com pouco dinheiro. Em tempos de crise, empreender no ramo da marmita pode ser uma solução para iniciar no mercado foodservice. Assim, algumas empresas aparecem no mercado com essa proposta que resulta em bom[…]

Dicas para lucrar com o rodízio

Dá pra lucra com o rodízio? A resposta é sim! Ainda que o preço seja fixo e a comida à vontade, é possível obter bons frutos dessa equação. Seja na pizzaria, no restaurante japonês, na churrascaria e até mesmo no buffet árabe. O rodízio ganha cada vez mais seguidores, afinal de contas, qual cliente não[…]

Prepare seu restaurante para o verão

O verão está chegando e você não pode deixar de preparar seu restaurante para a estação mais esperada do ano. Com o início do verão, o seu negócio pode adotar alguns truques para agradar ainda mais seus clientes. Nas altas temperaturas, a busca por algo que possa ajudar a refrescar um dia quente só aumenta. Dados[…]

Sustentabilidade Empresarial e sua Importância

Sustentabilidade nada mais é do que fazer bom uso dos recursos naturais da Terra. Ao aplicarmos ao âmbito empresarial, sustentabilidade empresarial é todo um conjunto de providências que uma empresa toma no que se refere aos seus impactos na sociedade e no meio ambiente. O foco é sempre o meio ambiente e o desenvolvimento sustentável.[…]

A propensão dos negócios para a segunda metade de 2017

O ano de 2016 certamente não foi o que mais fez brilhar os olhos de empresários brasileiros. Com os negócios do food service os sintomas da chegada da crise foram os mesmos, assim, donos de bares e restaurantes depositam suas esperanças em 2017. Em reportagem, a revista Pequenas Empresas & Grandes Negócios afirmou que dos[…]

Franquia, uma maneira de empreender

A vontade de empreender é intrínseca ao brasileiro, principalmente aos jovens. Segundo reportagem da Exame, 71% dos jovens gostaria de abrir um estabelecimento próprio. As razões que os levam a querer isso são inúmeras, mas a vontade, muitas vezes, bate de frente com as questões práticas do empreendedorismo. Sejam elas financeiras ou burocráticas. Uma opção é o modelo[…]